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如何制作慢烤的西红柿

This post will show you How to Make Slow Roasted Tomatoes, which I think are one of the best things about summer! And be sure to check out the recipe ideas using slow roasted tomatoes linked below!

别针如何让慢烤的西红柿以后试试!

如何在Kalynskitchen.com上找到慢烤的西红柿

如果您有花园,甚至可以访问农民的市场,在那里可以获得良好的新鲜的西红柿,而且你没有尝试制作慢烤的西红柿,你错过了绝对的款待。我刚刚开始阅读食物博客的时候,我首先要了解慢烤的西红柿。

Suddenly it seemed like everyone was making roasted tomatoes, fromcookiecrumb., 至斯蒂芬, 至阿兰,谁尝试了大量的变化并发布慢烤西红柿的主人心在这里,我(主要是)。多年来,我从我的花园里的西红柿中制作了西红柿酱,将其冻结在汤,炖菜和意大利面酱中使用所有冬天。但我没有做过烤的西红柿。

这是我所做的那些可爱看起来那些在上面的照片中看到的那些可爱的烤西红柿,我将在周四的烤西红柿转变为意大利面沙拉,当时一些非常特别的客人来吃晚餐。我通常一次制作这些托盘,因为他们确实需要长时间在烤箱中,但我给出了使用20个西红柿的基本配方,享受!和这里对慢烤的西红柿致敬。采用番茄食谱找到更多的食谱。

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如果可能,请使用罗姆型番茄以获得最佳味道。你需要大约20个西红柿来填充饼干表。将西红柿成两半,留下茎件。我用橄榄油,拐扇,干罗勒,干牛至,干马郁兰顿西红柿。我用橄榄油先生喷洒饼干纸,然后将西红柿切开在饼干上。我预先加热了烤箱到250f。(参见食谱笔记。)3个小时后,西红柿的皮肤刚刚开始皱起一点,房子开始闻到Tomatoey。

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After six hours, the tomatoes are considerably more shriveled looking. After two more hours, the smaller tomatoes are done. I took the tomatoes out, let them cool a bit, and pinched off the skins. Most of the skins came off easily. Leave the water running to rinse your hands. I turned the larger tomatoes over and put them back in the oven for one more hour. This round bowl 5 1/2 inches across and 2 1/2 inches high is how many tomatoes I got (minus a few that I ate!) The tomatoes taste like a month of summer experienced in one day.

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烤的西红柿鲜美切碎,用一些橄榄油,一些新鲜的罗勒和一些新鲜磨碎的巴马干酪扔了一些新鲜煮熟的意大利面食。去年我没有做几乎足够烤的西红柿,在冬天结束前很久就会跑出来!但下面是我用过的一些食谱。

食谱使用慢烤的西红柿:

剩下的烤牛肉意大利炖
慢烤番茄鹰嘴豆
意大利香肠和西葫芦汤
烤意大利香肠汤用鹰嘴豆,扁豆和西红柿
烤蕃茄汤用碎牛肉,香肠,鹰嘴豆,通心粉和罗勒
白豆和烤红辣椒沙拉用烤蕃茄蓬蒿酱
Roasted Tomato, Basil, and Goat Cheese Holiday Spread

如何制作慢烤的西红柿

这些慢烤的西红柿是夏季最好的事情之一!

配料:

  • 20罗姆型西红柿(如果您的花园合作,那么同样的西红柿最好)
  • 2 t橄榄油,加一点油如果你没有先生
  • 1吨地茴香
  • 2吨干罗勒
  • 1T dried oregano
  • 1T dried majoram
  • 可以使用吸引您的草药组合。

Directions:

  1. Preheat oven to 250F (about 9 hours roasting time) or 200F (10-11 hours roasting time.)
  2. I used the shorter time, but mainly because my antique oven will not stay at 200F.
  3. Wash tomatoes, dry, and cut each tomato in half lengthwise, keeping the stem spot in one piece (to grab when peeling the tomatoes later.)
  4. Put tomatoes in a bowl and toss with olive oil and herbs.
  5. Spray cookie sheet with olive oil mister (or brush very lightly with oil).
  6. Arrange tomatoes cut-side down on cookie sheet.After about 8 hours, start checking tomatoes.
  7. 当Skins Puff Up和Tomatoes减少至少一半时,它们就完成了。
  8. 这是一个个人偏好,以及如何用他们喜欢它们,我更喜欢煮我,直到他们看起来相当密集,但仍然是一个微小的多汁。
  9. As tomatoes seem done, remove them from the pan. (Some will take longer than others.)
  10. 让它们冷却几分钟,然后通过在杆端抓住并拉下来移除皮肤。
  11. Most of the skins come off easily. (Removing the skin is optional, but I always remove it.)
  12. 这些西红柿有一个激烈的番茄味,你可能无法得到任何其他方式。
  13. They can be eaten hot or cold.
  14. They freeze wonderfully to use all winter in soups, stews, and pasta sauces.

笔记:

这个食谱略微调整阿兰’s master recipe for Slow Roasted Tomatoes.

所有图像和文本©

低碳水化合物饮食/低血糖饮食/南海滩饮食建议:
一个培养的番茄有大约五种碳水化合物,很多是糖,所以如果你在食谱中使用这些慢烤的西红柿,碳水化合物可以加起来。如果您跟随南海滩饮食或其他低碳水化合物饮食计划,我会用其他低碳成分使用它们。

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    90评论“如何制作缓慢烤西红柿”

  1. pingback:Slow roasted tomatoes in olive oil - Cooksister | Food, Travel, Photography

  2. Annabella, sorry to hear that. I would use a meatier Roma type tomato for this. I've never made them without watching as they cook; I do recommend that.

    • 你认为你可以在微波炉中做一些或全部烹饪,从而减少烤箱中的总小时数吗?如果是,微波炉会有多少小时?看起来像一个美妙的食谱!

    • 我真的不确定部分时间如何微波,但我猜我不会给出相同的结果,因为什么让这些好的是烤箱中的长烹饪时间烹饪水分和烹饪水分的方式浓缩味道。如果你尝试它,喜欢听到它的工作原理!

  3. 完全相下,我的烧伤了。我使用了名人品种西红柿(另一个罐装品种。)相同的烤箱设置,但醒来在6.5小时的燃烧的西红柿糖。较小的(罗姆大小的汤姆斯)没有什么可以尝试,但较大的东西留在焦炭之间的少量味道测试。I nearly ruined my late grandmother's baking pans If I try again I will roast at a time I can check them regularly, and I will begin looking for roasting pans at yard sales to use just in case.

  4. 非常欢迎你,所以很高兴你享受了他们。

  5. Kalyn,
    刚刚拿起来自农民市场的罗马西红柿,为冬季/春季拥有这些好东西。这是我的第二年做它,只是想感谢你的灵感!

  6. 伊丽莎白,烤的西红柿真的如此美味,在很多食谱中都很鲜美。

  7. 我从未想过将草药添加到慢烤的西红柿中!等一下!我从未想过慢烤西红柿(除了真的缓慢烤制在一个非常低的烤箱中烘干它们)

    我打赌这些都很棒!我现在将睁大眼睛在市场上戴上梅花西红柿。

  8. 看起来很棒,但在烤箱里太多了。