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甜辣烤鸡

甜辣士拉差烤鸡在士拉差调味料中加入了甜味剂,每个喜欢士拉差烤鸡的人都会喜欢这个食谱!烤鸡是一种非常有趣的低碳水化合物食物。

别针甜和辛辣烤sriracha鸡!

甜辣烤鸡特写照片

这个配方甜辣烤鸡是我和我侄女一起做的吗卡拉,我们花了很少的尝试,以获得成分的正确组合,使甜辣釉刷在鸡上。Along the way we discovered that it doesn’t really take much sauce brushed on chicken to add amazing flavor, and the sauce sticks to the chicken much better if you simmer it to thicken and concentrate the flavor while the chicken does a quick 20 minutes in the oven.

我也很擅长使用我的厨房剪刀修剪骨头鸡腿,切断大腿在下方的脂肪的口袋;强烈推荐这种方法,或者如果您愿意,请保持更多的脂肪。我喜欢仔细修剪脂肪,大腿比乳房留在烤鸡的食谱中。

鸡腿也可以这么便宜!我当地的商店以美元的价格出售。我在做这个食谱的时候,每磅88。当然,相当多的鸡皮和边角料被丢弃了(但我真的不介意,因为我把这些鸡皮和边角料冷冻起来用自制鸡汤。)

卡拉和我都很惊讶,当她挑剔的儿子库珀狼吞虎咽地吃完我们一次测试的剩菜时,如果你正在寻找一顿简单、便宜、美味的烤鸡晚餐,这可能也会在你的家里受到欢迎。使用微波炉晚餐找到更多类似的食谱。


甜辣烤斯拉查鸡的过程拍摄拼贴

如何制作甜味和辛辣的烤sriracha鸡肉:

(向下滚动查看完整的可打印食谱,包括营养信息。)

  1. 混合酱油或无谷蛋白酱油(联盟链接),米醋,甜味剂,大蒜酱,芝麻油,和拉差辣酱(从属链接)和小火煨以减少。
  2. 从骨头上取下皮肤鸡肉大腿,井修剪大腿,并在背面切出脂肪的口袋。
  3. 把大腿上面放在上面(在你拆除之前最多的侧面)在一个小烤盘中,用盐和胡椒瓶,烘烤15分钟。
  4. 当它减少到1/4杯时,在酱汁上关闭热量。
  5. 15分钟后从烤箱中取出大腿,然后将其转过来,上一侧下来。
  6. 在大腿的底部刷上一半浓缩酱汁,然后放回烤箱再烤15分钟。
  7. 15分钟后,再次取出,大腿带皮的一面朝上。
  8. 刷上剩下的酱汁,再烤15分钟,或者直到鸡肉熟透并变成漂亮的棕色。
  9. 发热。

甜和辣被烘烤的sriracha鸡缩略图照片

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甜辣烤鸡特写照片

甜辣烤鸡

屈服 4份
准备时间 10分钟
做饭的时间 40分钟
总时间 50分钟

甜辣士拉差烤鸡是用烤鸡腿浇上甜辣士拉差调味料制成的。

原料

  • 9骨头,无皮鸡腿,修剪良好
  • 调味鸡的盐和新鲜的碎片黑胡椒
  • 3 T酱油(见附注)
  • 2 T米醋(见注释)
  • 你选择的甜料
  • 1茶匙。从罐子里取出的蒜末或蒜泥
  • 2茶匙。芝麻油
  • 1t Sriracha酱(如果你真的想要辣的话可以加更多)

指令

  1. 预热烤箱至400F/200C。
  2. 混合酱油,米醋,甜味剂,大蒜,香油,和拉差辣酱(从属链接)在一个小平底锅,开始煮,用尽可能低的火煨,减少酱汁。
  3. 从鸡肉中取出皮肤,然后使用锋利的刀或厨房剪切来修剪鸡肉,切断可见的脂肪(如所需的),切割每个大腿后侧的脂肪的口袋。(我冻结了那些鸡肉并使用它们自制鸡汤。)
  4. Put chicken top-side up (the side that had the most skin) in a small baking dish that you’ve sprayed with non-stick spray or olive oil, season with a little salt and fresh-ground black pepper, and bake the chicken for 15 minutes while the sauce reduces.
  5. 一旦减少到1/4杯,就将酱油从热量中移除。
  6. 15分钟后将鸡肉从烤箱中取出,翻过来放在盘中。
  7. 在鸡肉上刷上一半酱汁,再烤15分钟。然后再把鸡肉从烤箱里拿出来,翻面,让鸡肉带皮朝上,刷上剩下的酱汁。
  8. 再烤10分钟,或者直到鸡肉烤熟,顶部变成漂亮的棕色。
  9. 发热。

笔记

拉差辣酱是我最喜欢的成分之一,添加一些香料,那帖子会给你更多的想法来使用它!如果你使用无谷蛋白酱油(联盟链接)这是一种无麸质菜。不要使用含有糖的经验丰富的米醋。有许多好的甜味剂,但我用金色蒙克果甜味剂(附属链接)为此配方。

食谱由凯琳和卡拉创造。

营养信息:

屈服:

4

服务大小:

1GydF4y2Ba

每份的量: 热量:498. 总脂肪:25G. 饱和脂肪:7 g 不饱和脂肪:17 g 胆固醇:327毫克 钠:1465毫克 碳水化合物:3G 纤维:0G. 糖:1G 蛋白质:67G.

营养信息由Crecipe插件自动计算我使用。我不是营养师,不能保证100%的准确性,因为许多变量会影响这些计算。

如果你制作这个食谱,我很想听到它是如何结果的。留下星级评级或者与哈希特拉格分享社交媒体#kalynskitchen., 谢谢!

低碳水化合物饮食/低血糖饮食/南滩饮食建议:
使用一种被认可的甜味剂使这个食谱适合于低碳水化合物和低糖饮食。在这个食谱中使用的Sriracha只增加了三种碳水化合物,记住你只吃了少量附着在鸡肉上的酱汁,大部分酱汁最后都在烤盘的底部。我认为这是一个低碳水化合物的食谱,如果鸡肉修剪得很好,我会在南海滩饮食的任何阶段都吃这个;如果你真的想要谨慎,你可以把它留到第二阶段。

查找更多的食谱:
使用yabo亚博app 照片索引页面查找更多适用于特定饮食计划的食谱。你也可能喜欢在Pinterest上关注Kalyn的厨房看看我在那里分享的所有好食谱

Pinterest图片的甜辣烤斯拉查鸡

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    12个关于“甜辣烤鸡”的评论

  1. 我上周做了这个,我刚刚要求我刚刚请求我又来了!准备工作15分钟,超级美味。现在,如果我能让他们吃更多的蔬菜......
    对于这种不同配料的釉料还有其他的想法吗?再次感谢!

  2. 它可以是任何种类的醋吗?我有苹果醋,红酒醋和白葡萄醋。讨厌去买另一种。

    • 米醋真的很温和,所以我会品尝你拥有的那些,并选择最温和的一个,我相信它会很好。

  3. 我喜欢你的食谱,但在成分的测量中待机是什么?

  4. 你的指示说要删除皮肤。然后它谈到皮肤侧面......皮肤看到。
    我以为皮肤熄灭了?

    • 是的,皮肤是关闭的,但最顶面的顶部朝上。我会看看我是否可以以更清晰的方式写这一点。

  5. 我是一个巨大的鸡腿扇。我同意,如果你修剪它们,它们可以低脂肪和健康。它们也比乳房更多的味道。我喜欢釉料中成分的组合。这个食谱听起来像一个真正的赢家!感谢分享。

    • 谢谢比尔!我们确实尝试了很多时间来提出我们认为完美的釉组合。孩子们吃了它,所以这是一个好兆头!

  6. 你在斯拉恰就征服了我。等不及要尝尝这个食谱了!

    • 谢谢莱迪亚!卡拉和我用一汤匙Sriracha制作它,所以孩子们会吃它,但我不介意更多的热量!而且我知道*你想要更多!